Баструма куриная дома

1 .Филе кириное , 1 столовая ложка  на одно филе обвалять , на сутки оставить просаливаться, затель провыть несколько раз до желаемой "сольности"

2 Сушёный чеснок хмели-сунели. Сухая аджика. Паприка сладкая Молотый кориандр. В миску и добавить немного подсолнечного масла.

3 Обвать -втереть в куски.

4 Вывесить на проветривание-вялинее , до желаемой сухости.